膠原蛋白對皮膚的重要性
皮膚中有70%由膠原蛋白所組成，主要存在於結締組織中，有很強的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成份，也是細胞外基質的主要組成成分。女人25歲以後膠原蛋白不斷流失，容易出現皺紋、鬆弛下垂、毛孔粗大等肌膚老化的問題。
哪些食物中有膠原蛋白
1.動物膠原蛋白
膠原蛋白食物，大都從豬皮、魚皮、魚鱗、雞皮、雞腳等部位萃取的，其中以魚類膠原蛋白最佳，也與人體結構最相近。
2.植物膠原蛋白
蔬果中攝取植物膠原蛋白可以吃柑橘、胡蘿蔔、番茄、莢豆類、山藥、馬鈴薯、秋葵、蘆薈、黑白木耳、仙草、愛玉等等。
膠原蛋白食物，大都從豬皮、魚皮、魚鱗、雞皮、雞腳等部位萃取的，其中以魚類膠原蛋白最佳，也與人體結構最相近。
2.植物膠原蛋白
蔬果中攝取植物膠原蛋白可以吃柑橘、胡蘿蔔、番茄、莢豆類、山藥、馬鈴薯、秋葵、蘆薈、黑白木耳、仙草、愛玉等等。
好的膠原蛋白如何分辨
好的膠原蛋白粉正，溶解開來是會呈現透明清澈顏色，當水中有顆粒沉澱或帶黃呈現油狀，就不是純度高的膠原蛋白粉。
1、來源安全
2、分子量小純度高
3、色澤呈純正的乳白色，粉末顆粒均勻細膩
![魚鱗]( "好的膠原蛋白")
網友分享>>如何選擇好的魚膠原蛋白粉?
2、分子量小純度高
3、色澤呈純正的乳白色，粉末顆粒均勻細膩
補充純膠原蛋白粉對人體吸收率最好，因為加工手續少，少添加物阻礙吸收，好的膠原蛋白含有膠質，正常會先凝結再一起，後面持續攪拌，自然會慢慢溶解開。
